Пытаюсь запустить приложение Discourse локально в продакшн-окружении без Docker

Поддержка
5

Наша поддерживаемая установка для продакшена документирована здесь: discourse/docs/INSTALL-cloud.md at main · discourse/discourse · GitHub.

Для разработки используйте Topics tagged how-to & dev-install, как сказал Роберт.