Non credo sia possibile che un’area di testo nel browser abbia diversi font-family per righe di contenuto diverse. Quindi, considerando che il compositore di Discourse si basa su un’area di testo e che non prevediamo di cambiare questo aspetto nel prossimo futuro, non vedo come soddisfare la tua richiesta di funzionalità.
La cosa migliore che puoi fare è impostare l’intero compositore per utilizzare un font monospaziato tramite CSS. Forse addirittura limitare questa modifica a una specifica categoria o tag.