Esto podría provocar fácilmente que los moderadores de categoría no reciban notificaciones, porque quien asigna a un grupo como moderador de una categoría se olvida de añadir dicho grupo a la configuración.
Notificar únicamente a @moderadores también implicaría que los moderadores de categoría no recibirían notificaciones sobre banderas en su categoría. Creo que, en algún sentido, habría que notificar a todos los moderadores que puedan gestionar la bandera, en lugar de depender del grupo predeterminado.