Você vai querer verificar o system_messages.welcome_user.text_body_template.
Você pode editá-lo aqui: /admin/customize/site_texts/system_messages.welcome_user.text_body_template?locale=en
(a título de informação, isto é para a versão em inglês)
Vale a pena verificar também se você tem o plugin de automação instalado. Se tiver, você pode ver as automações ativadas com este caminho de URL: /admin/plugins/automation/automation