Sim, isso ocorre porque o tema que você instalou vem de um repositório Git e não permitimos mais a edição de CSS/HTML em temas provenientes de repositórios Git (ou temas remotos).
O que você pode fazer é criar um novo componente de tema vazio, adicioná-lo ao Graceful e, em seguida, fazer as alterações de CSS/HTML nele.
Passos: na visão geral do tema, clique em Instalar, depois em + Criar Novo, dê um nome a ele e altere o tipo para Componente, então clique em Criar. Na próxima tela, adicione Graceful na configuração Incluir componente nestes temas, clique em e, em seguida, o CSS que você adicionar a este novo componente será aplicado aos usuários que estiverem usando o tema Graceful.