Невозможно изменить стиль страницы категории рабочего стола в настройках

А, понятно. Я подумал, что вы ищете настройку меню навигации.

Сайдбар по умолчанию нельзя закрыть с помощью настройки, однако есть этот компонент темы, который должен решить эту задачу: