Isso não é completamente verdade. Especialmente na primeira carga, o Cloudflare pode acelerar o carregamento de ativos estáticos de Javascript. E isso é exatamente uma das coisas que o Google analisa para decidir se o seu site é rápido o suficiente para evitar uma penalidade do motor de busca. Os benefícios são maiores quando você tem um fórum de marketing que atrai usuários de motores de busca, e as desvantagens são maiores quando você tem um fórum com um grupo ativo de usuários recorrentes.
Não, porque realmente depende se esses usuários são muito ativos ou se eles visitam uma vez por dia. Eu já vi um grupo de < 50 pessoas trocando fotos grandes e usando o Discourse como uma caixa de chat durante todo o dia derrubar hardware realmente potente, enquanto eu também já vi um fórum com 10.000 pessoas que vinham postar algo uma vez por semana e mais de 30 milhões (!) de observadores rodarem em um VPS medíocre.