Resucitando este hilo con la esperanza de que los comentaristas conocedores también puedan ayudarme.
Estoy recibiendo el mismo error que el OP original.
Actualmente estoy ejecutando Unraid y tengo un contenedor ejecutando Nginix Proxy Manager. Puertos del firewall configurados para enviar todo el tráfico de los puertos 80/443 a mi contenedor NPM. He configurado con éxito muchos contenedores docker con mi contenedor NPM y todo ha funcionado bien.
Instalé una VM de UbuntuServer, pasé por la configuración inicial, configuré una IP estática para la VM, instalé docker y luego descargué discourse, pero falló en el script de configuración tal como el OP.
Publiqué más información en el siguiente hilo: Discourse installed in UNRAID Ubuntu Server VM behind NPM reverse proxy not resolving hostname
Siento que se ha estancado, o al menos no se ha alcanzado una verdadera resolución. Cualquier ayuda sería muy apreciada.