В целом, лучший способ — найти текст, который вы хотите изменить, и выполнить поиск по адресу admin/customize/site_texts.
Самое близкое к индексу — это файлы переводов в исходном коде Discourse… для каждого языка их два, и эти файлы содержат почти весь текст приложения. Для английского языка это client.en.yml и server.en.yml… текст user_notifications.user_watching_first_post, например, находится здесь в server.en.yml.
Таким образом, вы можете искать нужный текст для редактирования в этих файлах, а затем искать ключ и редактировать его в admin/customize/site_texts.