@ddsgad sí, tienes razón, la mayor parte de esta guía está extremadamente desactualizada. He estado trabajando en mejoras generales de la documentación recientemente y espero actualizar/reemplazar esta en las próximas semanas.
Como has mencionado, ejemplos del mundo real como DiscoTOC pueden ser una buena referencia. Y aquí tienes algunas guías específicas que están más actualizadas:
Para obtener información general sobre Ember y sus componentes, te recomiendo consultar las guías de Ember.