Спасибо @awesomerobot
Я проверил несколько вещей, но ещё не добрался до конкретного элемента Discord, о котором вы упоминали (удалено: оговорка).
Проверил, в каком именно атрибуте содержится «James Mitchell» в профиле пользователя на Orzo. Оказалось, что имя нигде не отображается в аккаунте пользователя.
Я также проверил несколько других постов из Discourse в Discord с похожим string @profile и обнаружил то же самое.
Настройка «Приоритет имени пользователя в UX» включена.
Переключил настройку — поведение не изменилось.
Установил Data Browser и подтвердил, что в Discord передаётся именно users.name.
Интересно, что users.name нельзя изменить через интерфейс Discourse — неужели я что-то упускаю?