Je l’ai trouvé. Seul stable est cassé. proposal-optional-chaining n’y est pas appliqué.
Dans tests-passed, la modification ?. inclut la modification proposal-optional-chaining : DEV: Enable optional chaining in all contexts (#13180) · discourse/discourse@855e854 · GitHub
et dans stable, seule la modification de code avec ?. a été effectuée, mais les options du transpileur n’ont pas été ajustées : UX: Add auto focus to hamburger and user menu dropdowns (#13165) · discourse/discourse@45dca79 · GitHub