Disculpa la demora, @Jonathan5. Acabo de intentar reproducir esto y no lo logré. Probé con un carácter de ampersand regular (&), con comillas inteligentes o con & (sin comillas invertidas), pero sin éxito.
Mantendré esto abierto por un poco más de tiempo, por si acaso tú (o alguien más) lo vuelve a ver y puedes hacer una captura de pantalla.