Какая команда обновляет только образ Docker?

хм, единственный способ, который я знаю, — это сначала обновить скрипт лаунчера:

cd /var/discourse
git pull

затем найти тег изображения по умолчанию, который использует лаунчер:

grep -m1 '^image=' launcher

вывод должен выглядеть примерно так:

image="discourse/base:2.0.20260915-0028"

затем выполните:

docker pull discourse/base:2.0.20260915-0028

и тогда, когда вы запустите ./launcher rebuild app, я думаю, что загрузка будет пропущена.