ご提示いただいたスクリーンショットには、ユーザーがメンションされた際にメール送信を阻止する設定は見当たりません。ユーザーがメンションされた際にメールが送信されているかどうかを確認するには、サイトの「管理 / メール / 送信済み」ページに移動し、「Email Type」フィルターの入力欄に mentioned と入力してください。以下は、私のテストサイトからのスクリーンショットです。
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もし、当方がホストしているサイトでお困りの場合は、ログインして状況を確認いたします。