Вы можете посмотреть пример здесь, где это должно существовать: Help with Rails console to edit text template
Таких примеров множество (например, большинство шаблонов электронной почты).
Каждый шаблон электронной почты (если не каждый текстовый шаблон!) должен поддерживать %{base_url}, так как это корневой веб-сайт, на который можно ссылаться из любого места. Я не понимаю решения выборочно удалить его из некоторых шаблонов… если только это не было каким-то упущением.