Эта статья помогла мне: Руководство по настройке среды разработки Discourse — Windows 11
Похоже, что нужно выполнить следующую команду:
DISCOURSE_HOSTNAME=localhost UNICORN_LISTENER=localhost:3000 bin/ember-cli -u
Это запускает:
- rails server
- sidekiq
- ember-cli
После этого Discourse становится доступным по адресу localhost:4200.
Жаль, что об этом не упоминается ни в DEVELOPMENT-OSX-NATIVE, ни в DEVELOPER-ADVANCED.md.