Em seguimento às minhas perguntas, encontrei uma postagem semelhante à que estou perguntando nesta postagem CloudFront not caching static files - #4 by Falco
Agradeço a resposta do @Falco, nesta configuração de CDN de site completo, posso definir DISCOURSE_CDN_URL como o mesmo que DISCOURSE_HOSTNAME? Como presumo que CDN de site completo significa que a CDN acelera a URL do hostname, o que torna DISCOURSE_CDN_URL o mesmo que DISCOURSE_HOSTNAME. Mas não há documentação decente sobre isso no meta.