Привет! Вам нужно подключиться к VPS через SSH, а затем выполнить:
cd /var/discourse
./discourse-setup
Это запустит мастер установки заново, где вы сможете снова ввести настройки SMTP.
Также см. Troubleshoot email on a new Discourse install
Вы можете разместить запрос в канале Marketplace 
.