Aiuto con l'organizzazione di categorie e tag

Puoi fare riferimento a Structuring a multilingual community che include suggerimenti utili anche per la strutturazione per paesi. Altri proprietari di community hanno posto domande simili: Using tags to categorize city specific questions (ricercabile tramite :magnifying_glass_tilted_left: sopra)

A proposito, oltre a chiedere qui, puoi anche provare https://ask.discourse.com per alcune risposte self-service.