Cela semble très contrariant. Avez-vous une sauvegarde téléchargée ? Ce serait toujours le meilleur moyen de se remettre d’une catastrophe. Idéalement, vous vous assurez également que votre dernière sauvegarde est conservée dans deux endroits sûrs.
Si vous n’avez pas de sauvegarde à portée de main, alors il se peut, malheureusement, que votre seul espoir soit de copier des données à partir d’éventuelles archives en ligne accidentelles, que ce soit sur archive.org, dans les caches de Google, ou ailleurs.
Pour que Hetzner vous aide, ils devraient savoir que vous êtes bien le propriétaire d’origine du site et que la modification de l’e-mail était malveillante. Cela pourrait être difficile à prouver pour vous. Ils auraient également besoin des données du forum ou d’une sauvegarde, et ils pourraient ne plus les avoir.