Hola!
Esto no está relacionado con el tema Fully 
Creo que proviene de Topic List Excerpts, que no tiene una configuración para mostrar extractos de la última publicación.
Solo la primera publicación de los temas tiene su extracto guardado en la base de datos (en la tabla topics), y creo que cambiar este comportamiento requeriría un plugin y sería un trabajo nada trivial.