Come funziona il sistema di posta elettronica?

Salve a tutti.

Voglio modificare il comportamento del mio forum.
Non chiedetemi il motivo, ma voglio che il forum invii i dati delle email a una coda RabbitMQ invece di inviarli tramite i normali servizi di posta elettronica.
Potreste gentilmente dirmi dove si trova nel codice la riga responsabile dell’invio delle email?
Sarei molto grato.