Seu OP parece sugerir que você tem uma expectativa implícita de que isso é fácil. Não é.
Eu tenho um fórum importante que existe desde 2012 e é muito nichado. Ele recebe 15 cadastros e cerca de 15 novos Tópicos por mês. Mas ele continua vivo. Eu o fecharia porque ele só anda devagar? De jeito nenhum. É um recurso valioso para aqueles interessados no assunto.
Tenha paciência e aceite que alguns lugares se movem e crescem lentamente.
O uso do Chat é controverso, o que as pessoas se comprometem a escrever no chat elas não escreverão em Posts de qualidade. E Posts são o que atrai pessoas para o seu site via SEO.
O Chat também depende de pessoas estarem em um fuso horário mais próximo.
Conforme o Hawk, escreva Tópicos líderes sobre assuntos que as pessoas estão interessadas. Isso eventualmente aparecerá nos resultados de busca, gerará visualizações e impulsionará o engajamento.
Também marca:
Um amigo meu, começando do nada, construiu uma presença ampla na Twitch, YouTube e Discord.
Ele agora tem cerca de 2,5 mil seguidores na Twitch e 1 mil em seu Discord (embora, para ser honesto, os usuários do Discord tendem a ser um pouco menos leais). Ele está nisso há cerca de um ano.
Seu crescimento inicial foi bem rápido, mas desacelerou.
Acho que com isso você pode concluir que ter uma presença ampla nas mídias sociais é uma chave para começar.
Facilite o cadastro das pessoas e ofereça suporte a todos os principais logins sociais, ou seja, pelo menos Facebook, Google e Discord.
Finalmente, continue por um tempo e não desista. Preocupe-se menos com o crescimento e apenas escreva sobre o que lhe interessa e veja o que acontece depois de um período muito mais longo.