Как скачать все посты?

Я согласен; резервное копирование, похоже, самое простое решение.

Это также зависит от того, что именно вы ищете.
Если вам нужны конкретные данные, вас может заинтересовать плагин Data Explorer, который экспортирует данные в форматах CSV/JSON.