Привет 
Добро пожаловать в Meta!
Тему описания категории (О категории xxx) удалить нельзя, так как она необходима для сохранения описания категории. Для других тем, которые вы создали лично, у вас должна быть возможность их удалить. Если вы не хотите использовать тему определения категории, вы можете снять её с публикации — тогда она станет невидимой для большинства пользователей.