O SMTP está bloqueado no DO por padrão. Se você quiser usar e-mail, precisará encontrar um proxy em algum lugar. Muitas pessoas disseram que o Mailgun funciona bem para o Discourse na nuvem, mas isso não é algo com o qual eu tenha experiência.
Isso pode ser o que você está procurando:
Sim, você pode usar login social (Discord, Google, …) ou Discourse ID (sem configuração) sem SMTP. Você perderá os resumos e as notificações por e-mail, mas se seu objetivo for apenas uma comunidade, funcionará bem mesmo com um engajamento menor (os resumos são projetados para ajudar na retenção).