Отличный вопрос. Поскольку в такой сложной системе, как Discourse, трудно установить прямую корреляцию между количеством пользователей и нагрузкой на сервер, справедливо признать, что основным узким местом в системе на Raspberry Pi является пропускная способность дискового ввода-вывода (IOPS).
Таким образом, пока большая часть необходимых ресурсов находится в оперативной памяти (между RSS-памятью процессов и кэшированием Linux), вы должны получить плавную работу. Тот факт, что Cloudflare выступает в роли кэширующего CDN, также значительно поможет, а через некоторое время вы даже сможете продлить срок службы вашей установки Pi, используя использование объектного хранилища для загрузки файлов (S3 и аналоги).