Lo resolví añadiendo este plugin:
¿Es ese el plugin que se usa en meta.discourse.org?
Puedo ver el cambiador de temas en la barra lateral en meta, así que solo se puede asumir que la respuesta es sí.
Sí, ya había editado la publicación con la solución para cualquier otra persona que encuentre la pregunta a través de Google o la búsqueda en el foro. Gracias de todos modos.
Editar:
Resolví esto agregando este plugin:
GitHub - discourse/discourse-sidebar-theme-toggle
Contribuye al desarrollo de discourse/discourse-sidebar-theme-toggle creando una cuenta en GitHub.
¿Es ese el plugin que se usa en meta.discourse.org?