Dockerインストールでローカルプラグインディレクトリを使用することは可能ですか?

それは本番環境、リモートインストール用です。

ローカル環境について話している場合は、私がリンクした開発用Dockerインストールを検討してください。

ローカルで本番インストールを実行するのは少し…奇妙です。