Насколько улучшается производительность Jitsi при использовании собственного экземпляра? Мне казалось, что после установления соединения связь осуществляется напрямую между участниками (peer-to-peer).
Нам нужно решение, способное справляться с большими группами, и в текущем виде (используя meet.jit.si) качество часто оказывается недостаточным даже для звонков один на один.