Я лично отношу это к багам 2-й категории. В настоящее время в OSM идёт обсуждение, и один из поднятых вопросов заключается в следующем: войти в систему или зарегистрироваться при отключённом JavaScript невозможно. Читать без JavaScript можно, но войти — нет. Для некоторых людей это создаёт проблемы по разным причинам.
С другой стороны: я нашёл эту тему Disable JavaScript content. Possible?, и, судя по всему, эта проблема не будет решена по причине, указанной там (поскольку это JS-приложение, используйте JavaScript или не используйте Discourse вообще).
Это не баг, это сделано намеренно. Discourse — это приложение на JavaScript, работающее на Ember.js, поэтому отключить JS и при этом продолжать использовать сайт невозможно. Чтобы реализовать то, что вы хотите, нужно создать полностью функциональный статический HTML-интерфейс, но, боюсь, это не входит в наши планы.