それはバグではありません。一部の言語のみが完全に翻訳されています。
翻訳が不足している場合、Discourseは英語にフォールバックします。https://discourse.crowdin.com で翻訳にご協力いただけます。
はい、カスタムユーザーフィールド名やカスタムバッジなどは翻訳できません。これは Name and description of Custom User Fields should be translatable で提案されている #contribute:機能リクエスト に類似しています。