Se você deseja zero tempo de inatividade, há algumas etapas adicionais que precisam ser realizadas: desative as “migrações pós-implementação” nos novos contêineres, implemente totalmente o novo contêiner, ative as migrações pós-implementação e, em seguida, execute a implementação novamente. Isso impedirá que migrações que removem colunas sejam executadas até que o código antigo deixe de estar em execução.
Ainda não há um guia passo a passo (howto) sobre isso; a documentação está disponível apenas aqui:
No entanto, na maioria dos casos, a maioria dos fóruns pode suportar de um a três minutos de tempo de inatividade por mês.