Grazie Jay! Mi sono chiesto perché fossi rimasto un po’ bloccato con tutta la questione URL / DNS / LetsEncrypt in (recente) passato quando ho tentato di seguire le istruzioni nell’OP.
Alla fine ci sono riuscito usando un sottodominio per il nuovo sito, assicurandomi che il mio sito ripristinato sul nuovo server funzionasse, e poi facendo un rapido cambio DNS / URL. Ma è stato tutto un po’ incerto / doloroso (specialmente il whack-a-mole di rimappatura dopo!).
Ora capisco perché dovevo fare tutto questo. Ed è utile sapere che rsync può aggirare alcuni dei punti dolenti.
Penso che delle istruzioni chiare qui aiuterebbero davvero gli altri, dato che al momento è un po’ confuso - e non sono sicuro del modo migliore per farlo in futuro. La tua clausola di esclusione di responsabilità potrebbe forse essere integrata nell’intero OP come una riscrittura (magari da @SaraDev?).