Dalle intestazioni HTTP sembra che tu stia utilizzando sia Ezoic che Cloudflare. È corretto? Non sono sicuro di cosa faccia esattamente, ma potrebbe essere un altro fattore che contribuisce alla lentezza percepita.
Il mio consiglio: inizia con una configurazione semplice senza alcun proxy e senza mettere il tuo Discourse dietro Cloudflare. Assicurati che sia ragionevolmente veloce e solo allora inizia a ottimizzare seguendo Enable a CDN for your Discourse oppure, se vuoi davvero usare Cloudflare, Full site CDN acceleration for Discourse.