Привет 
Описание категории — это содержимое автоматически созданной темы «О категории». Текст по умолчанию, вероятно, считается «пустым», пока его не отредактируют.
Я думаю, что в запросе на создание категории нет доступного параметра «description», и вам нужно выполнить ещё один запрос к API для обновления первого сообщения в теме «О категории».
В зависимости от вашего процесса импорта, возможно, стоит использовать специальный скрипт импорта вместо работы с API. См. Support > Migration