El plugin intenta volver a publicar en Discourse después de cada actualización

tienes razón. Volví a comprobar la función db_version() dentro del tema y, efectivamente, obtuve 5.5.5 como resultado. Pero en la página “Salud del sitio” del backend veo la versión 10.6.16-MariaDB, la misma que me han mencionado los administradores del sistema… Quiero decir, esa también debería ser la versión que ve WP, ¿verdad?