まず、Reactionsプラグインとchange-like-iconテーマコンポーネントは（ほとんど）同じことをしません。
はい、Reactionsプラグインを使用していいねアイコンを変更することはできますが、その主な目的は複数の可能なリアクションを提供することであり、その機能は化粧的な変更だけよりもはるかに広範です。
プラグインはテーマコンポーネントができることすべてを実行できますが、テーマコンポーネントはプラグインができることすべてを実行できるわけではありません。
プラグインはサーバーサイドコードとクライアントサイドコードで構成され、
テーマコンポーネントはクライアントサイドコードのみで構成され、既存のサーバーサイドコードに依存する必要があります。