Solo para descartar posibilidades, actualicé el servidor a 8 vCores y 32 GB de RAM. Configuré los búferes de la base de datos a 16 GB y los procesos Unicorn a 16. Dejé las demás optimizaciones en sus valores predeterminados.
Desafortunadamente, la actualización no sirvió de mucho. Las discusiones rápidas se congelan constantemente, incluso con una actividad mediocre.
El rendimiento es miserable en estos días. Supongo que tendré que empezar a revisar herramientas como Prometheus, etc. Estoy casi seguro de que el rendimiento del software ha retrocedido gravemente desde la versión 2.3.
El comentario del hermano @Iceman fue mayormente ignorado en septiembre. Él reporta que los bloqueos ocurren sin importar qué hardware esté utilizando.