Vale, tiene sentido. Lo que hice y que resultó ser el gran problema fue cuando renombré el bucket de S3 y asumí que actualizar el nombre del bucket en el panel de administración resolvería todo lo necesario. Quizás sería útil incluir una advertencia en la interfaz de administración al editar el nombre del bucket. (Empecé configurando las opciones en la interfaz de administración antes de cambiar al uso de variables de entorno, pensando que eso podría ayudar de alguna manera). Ciertamente no estaba claro que cambiar el nombre del bucket después de la carga podría causar problemas.
He vuelto a mapear los dominios al dominio correcto de AWS S3.
DbHelper.remap("communitycdn.ortussolutions.com", "ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com")
[1] pry(main)> Upload.all.sample(10).pluck(:url)
=> ["//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/fc05f9be9b783479819fec68b1d8e493110007a4.cfc",
"/images/d-logo-sketch-small.png",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/50f0d6f260cdb4ef91e29023d92b46df096ab34e.cfc",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/65d80cddc6dc15b9a4d1b9e9d88cc9a8928c5316.png",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/a86aa2a12183428f3289caa95787ea16f22e2e4d.png",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/9f76b5238b147a60c8ad5f65bd7fa4bb6b58d852.png",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/6a4c9b992e6cd8a15ddeaec0d158ebd473164525.zip",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/3a532dec6390d5087ed6154fc0335c2c0f1ea543.zip",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/93420848249ecea2261d405e46f7f450cc02a3af.txt",
"//ortus-discourse-uploads.s3.dualstack.us-west-2.amazonaws.com/original/1X/d67c39e06ce624b9deb7625dd041d21cffd96df9.png"]
He vuelto a compilar la aplicación y ahora estoy regenerando las publicaciones. Veremos si la trigésima séptima vez es la de la suerte 