Since my uncategorized topics page is still accessible by URL by ordinary users (it’s now a totally blank page), if I could just remove the Uncategorized link from the hamburger menu I wouldn’t have random users clicking there and getting that blank page. So far the CSS solutions I’ve found have not worked. I’d be fine with removing ALL the category links from the hamburger menu, actually. Obviously, I’ve checked this both from a staff and ordinary user account, and have unchecked the “permit uncategorized posts” setting. Thanks!
To remove only the uncategorized category
.hamburger-panel .category-links .category-uncategorized { display: none; }
To remove all
.hamburger-panel .category-links { display: none; }
.hamburger-panel .panel-body-contents > hr { display: none; }
Works like a charm. Thanks! Will the FAQ (New) eventually timeout on its own?
No, it will not timeout. It will disappear only when the FAQ has been read (scroll all the way down).
Is there a way to start with the above solution to hide all, then specifically display only select categories?
где мне отредактировать этот код? я не технический пользователь форума!
Все подробности смотрите на Beginner's guide to using Discourse Themes.
Это мне не помогло 
Я зашёл в меню CSS, но не нашёл ту строку кода для редактирования. Может быть, мне нужно добавить её в какое-то другое место?
Верно, эта строка CSS в настоящее время отсутствует. Вам нужно добавить её в вашу текущую тему или в компонент темы, включённый в активную тему.