Я думаю, что это где-то между 500 и 1000. Точного ответа нет.
Скорее всего, вам стоит использовать теги для 1500 элементов. Также очень сложно выбрать одну из 1500 категорий.
Я считаю, что это существенная часть проблемы, поэтому вам потребуется обновить десктопную версию и, возможно, версии для всех ваших пользователей. iPhone обладает очень хорошей производительностью JavaScript, так что, возможно, стоит попробовать его. Или использовать теги.