こんにちは、
AFAIK、これはもう設定項目ではありません。
管理者 > カスタマイズ > ユーザーフィールド に移動することで、これに対応するユーザーフィールドを作成できます。
結果:
また、画面下部には利用規約やプライバシーポリシーなどについてユーザーに注意を促すメッセージも表示されています。