Va en app.yml. No lo maneja Discourse, sino NGINX en el contenedor y no tiene acceso a la base de datos de Discourse.
Va en la sección ENV
env:
DISCOURSE_HOSTNAME_ALIASES: domain.com,other.domain.com
Solo incluirías dominios adicionales a los que te gustaría que la gente pudiera enlazar y ser redirigida al nombre de host real de tu sitio.