Я обнаружил, что добавление следующего кода в CSS для писем помогло скрыть метаданные в рамках моих ограниченных тестов:
table:first-of-type {
display:none;
}
Однако я пока не нашёл решения для отключения стилей кнопки на ссылке «Перейти к теме». Раздражает полное отсутствие контроля над оформлением подвала.