El dominio está en un servidor AWS.
Discourse está en un subdominio en una instancia de Digital Ocean.
Cloudflare tiene el control.
Estoy usando Mailgun para Discourse porque mi sitio principal se ejecuta en Google Workspace.
¿Mailgun debería ser subdominio.dominio.org?
¿Y los registros deberían estar en la red de DO o en Cloudflare?
Sí.
Acabas de decir cloudflare. Puedes usar un sitio de verificación de DNS para probar que los cambios que realices son lo que ve Internet.
Puedes verificar los registros whois para ver qué servidor DNS está a cargo. (Para ver si cloudflare realmente tiene el control).
Usa la nube gris (solo DNS) para tu registro de Discourse.
Gracias por la respuesta @pfaffman, estoy haciendo algunas pruebas esta mañana. Pude cargarlo en el servidor de subdominio, pero ahora el problema es el manejo adecuado de smtp.
¿Y el smtp?
Lo he resuelto y voy a intentar escribir un tutorial para novatos.