Вы имеете в виду настройку «сортировка по алфавиту» для конкретной категории? Если так, то это может быть невозможно… Страница /filter будет выглядеть так:
https://meta.discourse.org/filter?q=order%3Aactivity-asc
Мы отметим вас здесь (@mention), когда эта функция будет объединена и развернута для вас. Сохраните закладку, чтобы не забыть 
Возможно, ваши администраторы могут попробовать это и посмотреть, будет ли это работать. Как упоминалось в другой теме, возможный вариант использования — использование ссылки фильтра, например, https://meta.discourse.org/filter?q=order%3Aactivity-asc, и добавление её в боковую панель.