投稿ありがとうございます！
そのメールアドレスが機能しないのは想定内ですが、表示されているエラーは通常とは異なります。これは、セットアップの他の何かに起因している可能性があります。
テスト用のセルフホストインスタンスで招待を送信しようとすると、次のエラーが表示されます。
Jobs::HandledExceptionWrapper: Wrapped Socket::ResolutionError: getaddrinfo: No address associated with hostname
そして、ダッシュボードに次の通知が表示されます。
また、この件の失敗はメールとは関係ありません。/logsからこれに関する詳細情報はありますか？