@Ed_S Lanzé un parche la semana pasada (29 de octubre) que debería solucionar este problema. El problema era que cada vez que realizabas una actualización a través de la interfaz web de administración, un worker de unicorn se bifurcaba tres veces y esos procesos bifurcados nunca terminaban. Este error y el reportado aquí están relacionados y deberían estar corregidos ahora.
Tu instancia ya debería tener la corrección, por lo que no deberías ver workers de unicorn adicionales después de actualizar a través de la interfaz de administración. Para eliminar los workers huérfanos existentes, puedes usar kill -9 o reiniciar el contenedor debería ser suficiente. Por favor, avísame si sigues viendo este problema en futuras actualizaciones.